Libmonster is the largest world open library, repository of author's heritage and archive

Register & start to create your original collection of articles, books, research, biographies, photographs, files. It's convenient and free. Click here to register as an author. Share with the world your works!

В. Ф. Сокульский и история русского маслоделия
Владислав Феофилович Сокульский (1861 - 1919) - маслодел, пионер артельного дела в Сибири, правительственный специалист молочного хозяйства Тобольской губернии, издатель-редактор "Справочного листка по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию". По происхождению - поляк. В списке дворян Могилевской губернии его семья отнесена к "древним благородным родам". Образование получил в Горы-Горецком земледельческом училище (Могилевской губернии), которое считалось одним из лучших в России; был даже период, когда это учебное заведение имело статус института. После его окончания в течение года (1884) проходил практику в Едимоновской школе молочного хозяйства под Тверью, где трудолюбием и ответственностью обратил на себя внимание директора Н. В. Верещагина1. Сокульский успешно освоил технологию изготовления всех сортов масла и самых "ходовых" сыров, изготовлявшихся в самой школе и ее филиале в селе Коприно. Весной 1887 г. он посетил Романовский, Ярославский и Пошехонский уезды Ярославской губернии для обследования местного молочного скота. Осенью Сокульский помог устроить молочный отдел Всероссийской выставки сельского хозяйства в Харькове. В дни работы выставки он получил выгодное предложение от агронома-управителя одного крупного имения заняться выбраковкой молочного скота и, вообще, наладить молочное дело. Сокульский не соблазнился заманчивой перспективой и, закончив работу по контракту в имении, посвятил себя насаждению правильного молочного хозяйства среди крестьян. Идея заключалась в том, чтобы дать крестьянину дополнительный доход в личном хозяйстве, который позволит удвоить число молочных коров, а следовательно, улучшить удобрение пахоты, и соответственно - повысить урожай. В дальнейшем - переход от чисто зернового хозяйства к травосеянию и животноводству; изменение структуры русского экспорта. Производить масло и сыр крестьяне могут только сообща - отсюда развитие кооперации, самоуправления. Ту же дорогу указывал в своих сочинениях Д. ... Читать далее
____________________

Эта публикация была размещена на Либмонстре в другой стране и показалась интересной редакторам.

Полная версия: https://elibrary.com.ua/m/articles/view/В-Ф-Сокульский-и-история-русского-маслоделия
Россия Онлайн · 75 days ago 0 85
Link
Permanent link to this publication:

http://libmonster.ru/blogs/entry/В-Ф-Сокульский-и-история-русского-маслоделия?likeMode=dislike&url=http://libmonster.ru/blogs/entry/%D0%92-%D0%A4-%D0%A1%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B8-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F-%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F


© libmonster.ru
Professional Authors' Comments:
Order by: 
Per page: 
 
  • There are no comments yet
Guest comments




Actions
Rate
0 votes
Publisher
09.08.2020 (75 days ago)
 

Who Like this
Likes · Dislikes
 
Empty

Libmonster, International Network:

Actual publications:

Libmonster Partners

Actual publications:

Загрузка...

Latest ARTICLES:

Latest BOOKS:

Actual publications:

Libmonster is the largest world open library, repository of author's heritage and archive

Register & start to create your original collection of articles, books, research, biographies, photographs, files. It's convenient and free. Click here to register as an author. Share with the world your works!
В. Ф. Сокульский и история русского маслоделия
 

Contacts
Watch out for new publications:

About · News · For Advertisers · Donate to Libmonster

Russian Libmonster ® All rights reserved.
2014-2020, LIBMONSTER.RU is a part of Libmonster, international library network (open map)
Keeping the heritage of Russia


LIBMONSTER NETWORK ONE WORLD - ONE LIBRARY

US-Great Britain Sweden Portugal Serbia
Russia Belarus Ukraine Kazakhstan Moldova Tajikistan Estonia Russia-2 Belarus-2

Create and store your author's collection at Libmonster: articles, books, studies. Libmonster will spread your heritage all over the world (through a network of branches, partner libraries, search engines, social networks). You will be able to share a link to your profile with colleagues, students, readers and other interested parties, in order to acquaint them with your copyright heritage. After registration at your disposal - more than 100 tools for creating your own author's collection. It is free: it was, it is and always will be.

Download app for smartphones