Энциклопедия роз: от ботаники до культуры Роза — это не просто цветок. Это феномен. Ни одно другое растение не имеет такой богатой истории, не пронизано столькими мифами и не занимает такого центрального места в культуре, искусстве и экономике. От дикого шиповника до изысканных сортов, от древних мистерий до современных генетических экспериментов — роза остаётся королевой. Эта энциклопедия — попытка собрать воедино всё самое важное о розах: ботанику, историю, символику, садоводство, парфюмерию и даже литературу.Ботанический портрет Роза (лат. Rósa) — род растений семейства Розовые. Объединяет от 300 до 500 видов и десятки тысяч сортов. Основные признаки: листопадные кустарники (реже вечнозелёные), стебли с шипами (не колючками, а выростами эпидермиса), непарноперистые листья (обычно 5-7 листочков). Цветки — от 2 до 15 см в диаметре, с многочисленными тычинками и пестиками. Окраска: почти все цвета, кроме чистого синего и чёрного (достигаются селекцией). Плоды — ложные ягоды (шиповник), богатые витамином С. Дикие розы (шиповники) распространены в умеренном поясе Северного полушария. Культурные розы происходят в основном от нескольких видов: Rosa gallica, Rosa damascena, Rosa centifolia, Rosa chinensis и др.История окультуривания Розы сопровождают человека не менее 5000 лет. Первые свидетельства культивации — в Древнем Китае (период Чжоу) и Персии. Из Персии роза попала в Грецию, затем в Рим, где стала символом роскоши и чувственности. В Средние века розы выращивали в монастырях (как лекарственные и для украшения алтарей). Крестовые походы принесли в Европу новые сорта (дамасская роза). В XV веке Война Алой и Белой роз в Англии сделала розу политическим символом. XIX век — «золотой век» роз: селекционеры (Жан-Батист Гийо, Дэвид Остин) вывели тысячи новых сортов, включая чайно-гибридные. В XX веке к селекции подключилась генетика, а в XXI — биотехнологии.Классификация садовых роз Садовая классификация сложна, но выделяют основные группы: Чайно-гибридные (крупные, долго ... Читать далее