Либмонстр - библиотека, репозиторий авторского наследия и архив

Зарегистрируйтесь и создавайте свою авторскую коллекцию статей, книг, авторских работ, биографий, фотодокументов, файлов. Это удобно и бесплатно. Нажмите сюда, чтобы зарегистрироваться в качестве автора. Делитесь с миром Вашими работами!

В. Ф. Сокульский и история русского маслоделия
Владислав Феофилович Сокульский (1861 - 1919) - маслодел, пионер артельного дела в Сибири, правительственный специалист молочного хозяйства Тобольской губернии, издатель-редактор "Справочного листка по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию". По происхождению - поляк. В списке дворян Могилевской губернии его семья отнесена к "древним благородным родам". Образование получил в Горы-Горецком земледельческом училище (Могилевской губернии), которое считалось одним из лучших в России; был даже период, когда это учебное заведение имело статус института. После его окончания в течение года (1884) проходил практику в Едимоновской школе молочного хозяйства под Тверью, где трудолюбием и ответственностью обратил на себя внимание директора Н. В. Верещагина1. Сокульский успешно освоил технологию изготовления всех сортов масла и самых "ходовых" сыров, изготовлявшихся в самой школе и ее филиале в селе Коприно. Весной 1887 г. он посетил Романовский, Ярославский и Пошехонский уезды Ярославской губернии для обследования местного молочного скота. Осенью Сокульский помог устроить молочный отдел Всероссийской выставки сельского хозяйства в Харькове. В дни работы выставки он получил выгодное предложение от агронома-управителя одного крупного имения заняться выбраковкой молочного скота и, вообще, наладить молочное дело. Сокульский не соблазнился заманчивой перспективой и, закончив работу по контракту в имении, посвятил себя насаждению правильного молочного хозяйства среди крестьян. Идея заключалась в том, чтобы дать крестьянину дополнительный доход в личном хозяйстве, который позволит удвоить число молочных коров, а следовательно, улучшить удобрение пахоты, и соответственно - повысить урожай. В дальнейшем - переход от чисто зернового хозяйства к травосеянию и животноводству; изменение структуры русского экспорта. Производить масло и сыр крестьяне могут только сообща - отсюда развитие кооперации, самоуправления. Ту же дорогу указывал в своих сочинениях Д. ... Читать далее
____________________

Эта публикация была размещена на Либмонстре в другой стране и показалась интересной редакторам.

Полная версия: https://elibrary.com.ua/m/articles/view/В-Ф-Сокульский-и-история-русского-маслоделия
Россия Онлайн · 81 дней(я) назад 0 86
Ссылка
Постоянный адрес данной публикации:

http://libmonster.ru/modules/boonex/blogs/blogs.php?action=show_member_post&postUri=В-Ф-Сокульский-и-история-русского-маслоделия&lang=ru


© libmonster.ru
Комментарии профессиональных авторов:
Сортировка: 
Показывать по: 
 
  • Комментариев пока нет
Комментарии гостей




Действия
Рейтинг
0 голос(а,ов)
Публикатор
Россия Онлайн
Moscow, Россия
09.08.2020 (81 дней(я) назад)
 

Им понравилось
Лайки · Дизлайки
 
Пусто

Либмонстр, международная сеть:

Актуальные публикации:

Загрузка...
Партнёры Либмонстра

Актуальные публикации:

Загрузка...

Последние СТАТЬИ:

Последние КНИГИ:

Актуальные публикации:

Загрузка...

Либмонстр - библиотека, репозиторий авторского наследия и архив

Зарегистрируйтесь и создавайте свою авторскую коллекцию статей, книг, авторских работ, биографий, фотодокументов, файлов. Это удобно и бесплатно. Нажмите сюда, чтобы зарегистрироваться в качестве автора. Делитесь с миром Вашими работами!
В. Ф. Сокульский и история русского маслоделия
 

Контакты редакции
Следите за новинками:

О проекте · Новости · Реклама · Сбор средств на развитие Либмонстра

Русский Либмонстр ® Все права защищены.
2014-2020, LIBMONSTER.RU - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту)
Сохраняя наследие России


СЕТЬ ЛИБМОНСТР ОДИН МИР - ОДНА БИБЛИОТЕКА

Россия Беларусь Украина Казахстан Молдова Таджикистан Эстония Россия-2 Беларусь-2
США-Великобритания Швеция Португалия Сербия

Создавайте и храните на Либмонстре свою авторскую коллекцию: статьи, книги, исследования. Либмонстр распространит Ваши труды по всему миру (через сеть филиалов, библиотеки-партнеры, поисковики, соцсети). Вы сможете делиться ссылкой на свой профиль с коллегами, учениками, читателями и другими заинтересованными лицами, чтобы ознакомить их со своим авторским наследием. После регистрации в Вашем распоряжении - более 100 инструментов для создания собственной авторской коллекции. Это бесплатно: так было, так есть и так будет всегда.

Скачать приложение для смартфонов